苏州，这座充满江南水乡韵味的古城，不仅风光旖旎，美食也是其文化的重要组成部分。在环岛骑行之旅中，品味当地特色美食，无疑是一次难忘的体验。以下是一些苏州环岛骑行途中不容错过的美食：
1. 苏式月饼
苏式月饼是苏州的传统糕点，以其皮薄馅多、甜而不腻而著称。在环岛骑行中，不妨在早市或老字号糕点店品尝一下，感受中秋佳节的氛围。
2. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州的招牌菜之一，以其酸甜适口、外酥里嫩而闻名。鱼肉裹上糊炸至金黄，淋上特制的酸甜酱汁，形似松鼠，味道鲜美。
3. 白汁肉丝
白汁肉丝是苏州家常菜中的经典之作，以其清淡、鲜美的口感深受食客喜爱。肉丝用高汤烹煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
4. 糖粥
苏州的糖粥以其独特的甜味和绵密的口感而闻名。在寒冷的冬日，来一碗热腾腾的糖粥，暖身又暖心。
5. 蟹黄豆腐
蟹黄豆腐选用上等蟹黄和嫩豆腐制作，口感细腻，蟹香浓郁，是苏州的传统名菜。
6. 馄饨
苏州的馄饨以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称。在环岛骑行途中，品尝一碗热气腾腾的馄饨，既能补充能量，又能享受美食。
7. 蜜汁排骨
蜜汁排骨是苏州的传统小吃，排骨经过腌制，裹上蜂蜜和糖粉，烤制而成，外焦里嫩，甜中带咸，风味独特。
8. 蟹壳黄
蟹壳黄是苏州的传统点心，以其金黄色的外观和酥脆的口感而闻名。在环岛骑行途中，来一块蟹壳黄，既能解馋，又能增添旅途的乐趣。
9. 红烧肉
红烧肉是苏州的家常菜，以其肥而不腻、酱香浓郁而受到食客的喜爱。在环岛骑行途中，品尝一块红烧肉，感受家的温馨。
10. 荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是苏州的传统名菜，选用五花肉和米粉，以荷叶包裹，蒸制而成。荷叶的清香与肉香相融合，口感独特。
在苏州环岛骑行之旅中，这些特色美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解这座城市的饮食文化。记得在品尝美食的同时，也要注意保持身体健康，让旅程更加愉快！