当你踏上塘下公路，准备一场说走就走的骑行之旅时，别忘了带上你的味蕾。沿途的风光旖旎，同样，周边的特色美食也值得你去细细品味。下面，就让我们一起来看看上海周边那些让人垂涎三尺的美食吧！
1. 苏州糕点
苏州，这座充满历史气息的城市，其糕点更是闻名遐迩。在塘下公路上，你可以品尝到各种苏州特色糕点，如松鼠桂鱼、白汁肉丝、三丁包等。其中，松鼠桂鱼以其酸甜口味和独特的造型，成为游客必尝的美食。
制作松鼠桂鱼的步骤如下：
1. 将鱼去骨，切成小块；
2. 用淀粉、盐、料酒等腌制；
3. 热锅凉油，将鱼块炸至金黄；
4. 加入糖、醋、番茄酱等调料，翻炒至收汁；
5. 最后浇上热油，使其发出“吱吱”声，宛如松鼠。
2. 无锡排骨
无锡排骨，是江苏省无锡市的传统名菜。它的特点是排骨酥烂，肉质鲜嫩，色泽红亮。在塘下公路沿途，你可以在众多餐馆中找到这道美味佳肴。
制作无锡排骨的步骤如下：
1. 将排骨洗净，切成小块；
2. 用料酒、盐、生抽等腌制；
3. 热锅凉油，将排骨炸至金黄；
4. 加入糖、醋、老抽等调料，翻炒至收汁；
5. 最后加入葱花、姜丝等提味。
3. 常州蟹黄豆腐
常州蟹黄豆腐，是江苏省常州市的一道传统名菜。这道菜以其鲜美的蟹黄和嫩滑的豆腐而著称。在塘下公路上，你可以在一些特色餐馆中品尝到这道美食。
制作常州蟹黄豆腐的步骤如下：
1. 将豆腐切成小块，焯水备用；
2. 将蟹黄蒸熟，备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入适量的高汤，放入豆腐，煮至入味；
5. 最后加入蟹黄，翻炒均匀即可。
4. 扬州炒饭
扬州炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜。它的特点是色泽金黄，粒粒分明，味道鲜美。在塘下公路上，你可以在众多餐馆中品尝到这道美食。
制作扬州炒饭的步骤如下：
1. 将米饭蒸熟，备用；
2. 准备鸡蛋、虾仁、黄瓜、胡萝卜等食材；
3. 热锅凉油，将鸡蛋炒散；
4. 加入虾仁、黄瓜、胡萝卜等食材，翻炒均匀；
5. 最后加入米饭，快速翻炒，加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调料即可。
5. 南通蟹粉小笼包
南通蟹粉小笼包，是江苏省南通市的一道传统名小吃。这道小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。在塘下公路上，你可以在一些特色餐馆中品尝到这道美食。
制作南通蟹粉小笼包的步骤如下：
1. 准备面粉、蟹粉、猪肉等食材；
2. 将面粉加水揉成面团，醒发；
3. 将猪肉和蟹粉剁成肉馅，备用；
4. 将面团擀成皮，包入肉馅；
5. 烧开水，将小笼包放入锅中，蒸5分钟即可。
在塘下公路的骑行之旅中，这些美食将会是你不可或缺的伙伴。一路上有美景相伴，更有美食相伴，让你的旅程更加丰富多彩！